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Champagne Assailly-Leclaire & Fils Cuvée du Patron Brut Blanc de Blancs
orgoglio dell’Azienda chiantigiana per aver dimostrato la grandezza del Sangioveto in blend con la Malvasia nera: l’annata 1985 si è classificata al 6° posto nella prima Top 100 stilata da Wine Spectator nel 1988
Champagne Brut “Cuvée Saint Pétersbourg” - Veuve Clicquot Ponsardin
con note di pera fresca
Rum Caroni Trinidad Rum 21 Anni Rare Rums - Rum Nation (0.7L, 59.2% Vol.) Riesling Champagne Assailly-Leclaire & Fils CuvéeRum Caroni Trinidad Rum 21 Anni Rare Rums Rum Nation (0. 7L, 59. 2% Vol.) Questo rum di 21 anni un imbottigliamento molto raro e di lunga maturazione della distilleria Caroni a Trinidad, che stata completamente chiusa nel 2003. Per sviluppare ulteriormente il suo aroma, il rum, distillato nel 1997 e imbottigliato nel 2018, maturato per 3 anni in botti di whisky Islay. Sfortunatamente, non ci stato detto quali. Naso: delicati sentori floreali, spezie